Η λιαστή ντομάτα (ή τομάτα) που φτιάχνουμε στο Liasto είναι από επιλεγμένες ποικιλίες ντομάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο, το συστατικό που ευθύνεται για το κόκκινό της χρώμα και είναι γνωστό για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες, όπως και υψηλό βαθμό °Brix, που ευθύνεται για τη γλυκιά της γεύση. Η λιαστή μας ντομάτα δεν περιέχει θειώδη, συντηρητικά ή άλλα βελτιωτικά. Είναι ένα προϊόν φτιαγμένο μόνο από Ελληνική Γή, Ήλιο, Θάλασσα (για το αλάτι), και … πολύ μεράκι.

Θα τη βρείτε σε βαζάκι με ηλιέλαιο και θρούμπι (αρωματικό βότανο), σε συσκευασία vacuum στραγγισμένη (drained) και σε συσκευασία vacuum χωρίς πρόσθετα υλικά (dry).

Η βιολογική λιαστή ντομάτα που φτιάχνουμε στο Liasto είναι από επιλεγμένες ποικιλίες βιολογικής ντομάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο, το συστατικό που ευθύνεται για το κόκκινό της χρώμα και είναι γνωστό για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες, όπως και υψηλό βαθμό °Brix, που ευθύνεται για τη γλυκιά της γεύση. Όπως και η συμβατική δεν περιέχει θειώδη, συντηρητικά ή άλλα βελτιωτικά. Είναι ένα προϊόν φτιαγμένο μόνο από Ελληνική Γή, Ήλιο, Θάλασσα (για το αλάτι), και … πολύ μεράκι

Θα τη βρείτε σε βαζάκι με ηλιέλαιο και θρούμπι (αρωματικό βότανο), σε συσκευασία vacuum στραγγισμένη (drained) και σε συσκευασία vacuum χωρίς πρόσθετα υλικά (dry).

• Η λιαστή ντομάτα δεν περιέχει κορεσμένα λιπαρά, χοληστερόλη και έχει εκ φύσεως χαμηλό θερμιδικό δείκτη.

• Έχει 12 φορές περισσότερο λυκοπένιο, ένα δυνατό αντιοξειδωτικό, σε σχέση με την ωμή τομάτα.

• Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου του καρκίνου του μαστού και του προστάτη, επίσης στην μείωση του κίνδυνου για τις ασθένειες του διαβήτη, της καρδίας και του πνεύμονα.

• Είναι φυσική πηγή Σιδήρου και βιταμινών A,B1, E, K, καλίου, νιασίνης και φυτικών ινών.

• Εμπεριέχει υψηλά επίπεδα ουμάμι (umami) που παίζουν σημαντικό ρόλο στη νοστιμιά του φαγητού.

• Συμβάλλει στην ομαλή πέψη των πρωτεϊνών λόγω του υψηλού επιπέδου σε γλουταμικού άλατος.